課程編號 :

課程名稱 : 烘焙新樂園~輕鬆在家DIY

課程老師 : 王有朋
課程地點 : 鹿港國中家政教室
課程日期 : 星期一,
上課時間 : 18:30 ~ 21:20

課程花絮

課程資訊

輕鬆在家打造出適合自己的美味點心,並且能用家中簡單的器材,烤出職業級產品,使家庭充滿幸福的香氣

課程大綱

1 相見歡 課程講解、器材操作介紹
2 黑芝麻薄餅餅乾 香香脆脆不油膩,非常健康
3 元寶蛋糕 好吃討喜,鬆軟的海綿蛋糕,夾入軟滑香甜的內餡
4 芝麻燒餅 香酥多層次的口感,單吃夾餡都非常好吃
5 彩虹酥 利用顏色所變化,滿足視覺上的享受
6 酒釀桂圓蛋糕 桂圓益氣血,口感單調的小蛋糕加入桂圓香
7 奶油酥餅 多層次口感薄又酥
8 核桃巧克力馬芬 塞滿梅桃和巧克力的美式蛋糕
9 公民參與週/社大辦公室安排之講座或活動
10 爾士蛋糕 椰子粉沾裹巧克力的雞蛋糕,中間夾了內餡
11 紅石榴水晶果凍杯 紅石榴原計加入水晶果凍,是夏日最好甜品
12 娃娃燒 日式煎餅蛋糕,上面沾裹巧克力做出娃娃造型
13 核桃雪球 圓滾滾的手工餅乾裹上糖粉,口感酥鬆化口
14 雪媚娘 源自日本的點心,內餡以當季水果為主
15 檸檬塔(法式) 源自法國,將餡料放入塔中,充滿檸檬香氣的點心
16 颶風蛋糕 東南亞非常流行的燙麵蛋糕,蛋糕體綿密濕潤
17 馬德蓮蛋糕 法國東北部的傳統貝殼形狀的蛋糕
18 成果展準備週/各班教學觀摩及成果發表